厨房火灾为何屡屡发生?


发布时间:

2018-06-18

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厨房火灾为何屡屡发生?

11月16日10点46分,武汉江汉区菱角湖万达广场快乐美食城烟道发生火灾,所幸没有人员伤亡。11月16日中午12时许,位于武昌楚河汉街的“平良屋”餐饮店突发火灾,所幸未造成人员伤亡。

事情发生后,“厨房火灾为何屡屡发生”的话题引起了很多网友的探讨。

 

#有网友说


武汉有很多餐饮企业的油烟管道,都普遍存在长时间不清洗的状态。而且清洗一次不方便,成本也很高,很多餐饮企业很少清洗油烟管道,因此存在火灾隐患。

 

其实,不仅仅是武汉,在很多城市,厨房火灾也时有发生,而且大多与油烟管道积油有关。

在 “厨房火灾”对民众、餐饮经营者、社会造成的伤害和损失下,反映出的更深层次的问题,其实是:很多餐饮商家对于厨房安全意识的缺乏,以及很多餐饮设备在防火能力上的落后。要真正减少,甚至杜绝厨房火灾,关键还是要从源头切断引火源。
 

要定期清洗油烟管道。餐饮的油烟管道最多半年就要清洗一次,有的两三个月就要清洗。

 

 

在厨房设计时,选择一款净化能力和防火功能较强的智能油烟净化一体机,打造一间安全、绿色的高标准五星级厨房,消除火灾隐患。例如世纪百利油烟净化一体机

 

世纪百利油烟净化一体机不仅仅考虑了内部设计的高品质、实用和美观,也考虑了外墙装修的美观,安装后,看不到外墙的管道。

无论是在功能,还是在设计上,都可以提升厨房油烟治理成效,为平安、智慧化城市建设提供助力。             

深圳世纪百利主营自主研发大型餐饮业油烟净化器油烟净化机,油烟净化设备,世纪百利油烟净化一体机。本司自主研发的新一代产品系列湿法油烟净化一体机、UV光解油烟净化机、动态物理拦截油烟净化机,满足了不同客户的需求。简化了传统油烟净化系统、提高了设备运行的可靠性、并且远远高于国家排放标准。 公司网址:www.szbailey.com